با آمدن روزهای خنک پاییزی، بازار میوهای گرم و پرخاصیت داغ میشود؛ کدو حلوایی طلای نارنجیرنگی که هم دل را گرم میکند و هم بدن را. از سوپهای معطر گرفته تا دسرهای شیرین، این میوهی رنگین نمادی از سلامتی، آرامش و طعم دلچسب فصل پاییز است.
اگر علاقهمند به غذاهای کم کالری بوده و به دنبال غذاهای مناسب برای رژیم غذایی لاغری باشید، کوکوی کدو حلوایی یکی از بهترین گزینهها برای این کار است.
کدو خونساز است و برای استفاده از این خاصیت کدو باید آنرا همراه با آب غوره و یا سرکه در روغن زیتون پخت و مصرف نمود.
کدو حلوایی، گونهای از انواع کدو و بومی آمریکای جنوبی است که خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد. آنتیاکسیدانها و ویتامینها بهخصوص پروویتامین A مهمترین ریزمغذی موجود در این سبزی هستند.