معرفی غذاهای محلی خوزستان

خوزستان سرزمین مردم خوزی بیش از ۲۵۰۰ سال قدمت دارد و گفته می شود که انسان ها از ۲۷۰۰ سال قبل از میلاد در آن زندگی می کرده اند اما امروزه اکثر ما آن را به دلیل تولید نفت و گاز کشور می شناسیم. البته علاوه بر نفت و گاز، نام خوزستان یادآور روزهای سخت ۸ سال جنگ تحمیلی برای ایرانیان است. این استان از روزهای اول تا پایان جنگ شاهد عملیات ‌های مختلف و فراوانی بود که هنوز آثار آنها قابل مشاهده است. در این راهنما قصد داریم روی غذاهای محلی خوزستان تمرکز کنیم.