غذاهای شیراز ، مانند شهر شیراز طرفداران زیادی دارد. شیراز تنها به حافظیه، سعدیه، باغ ها، اماکن تاریخی، مذهبی، فرهنگی و گردشگری معروف نیست بلکه غذاهای این شهر نیز برای خود ادعا های فراوانی دارند. برای مثال دوپیازه آلو، شیرین پلو، کلم پلو شیرازی و یا آش ماست از جمله غذاهایی هستند که نظیر ندارند.