ریحان یکی از محبوبترین سبزیها در آشپزی است و به دلیل طعم و عطر خاصی که دارد بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. این سبزی همچنین دارای خواص غذایی و بهداشتی متعددی است.