گران ترین غذاهای جهان را می شناسید؟

به گزارش حرف تازه ، غذاهای دریایی خاص در بسیاری از کشورها در زمره ی گران ترین غذاهای جهان به شما می روند. این گرانی غذاها گاهی به خاطر نوع گونه ی خاص دریایی است که فقط مختص به یک زیست بوم است و به همین علت غذای کم یاب و یا نایاب معرفی می شود.

۱-ماهی تن بلوفیت توکیو.Blufin Tune

یکی از گران ترین غذاهای جهان ماهی تن بلوفین توکیو است ‌که قیمت امروزه ۱۷۶۰۰ دلار است.  خوردن این غذا را شاید فقط سلیبریتی ها، اینفلوئنسرها ی با در آمد بالا تجربه کنند. بلوفین یک نوع ماهی است که در سواحل ژاپن و بخش شرقی چین صید می شود و توسط چند سرمایه گذار چینی و ژاپنی به بازار غذا عرضه شد. در سال ۲۰۰۹ بزرگترین عرضه رقابت ماهی بلوفین بود.

در سال ۲۰۱۲ برای حفظ محیط زیست جهانی صید بی رویه محکوم شد و دو کشور  چین و ژاپن صید محدودی از این ماهی دریایی را  اعلام کردند و  به همین خاطر این غذا از گران ترین غذاهای دریایی به حساب می آید. اصل این غذا ژاپنی است اما در هنگ هنگ چین در رستوران ها موجود می باشد. این نوع غذا به صورت کبابی و یا پخته شده به همراه سس و سبزیجات به مشتری ها فروخته می شود.

۲-الماس خاویار.Almas Caviar

خـاویار به تنهایی از گران ترین غذاهای جهان است.  خاویار که از محتوی شکم ماهی که تخم های ریز است به دست می آید. بسیار گران قیمت است. خاویـار الماس یک وعده غذایی است که  در چند کشور محدود  به همراه طلای خوراکی و نقره خوراکی به مشتریان عرضه می گردد. این غذا پس از پخت با روکشی از طلای خوراکی تزیین و فروخته می شود و قیمت بسیار بالایی در یک وعده غذایی به حساب می آید. گاهی این نوع غذا در فستیوال های جهانی فیلم و موسیقی از سوی کمپانی های بزرگ خریداری می شود و به هنرمندان داده می شود. این غذا با طلای خوراکی یکی از گران ترین غذاهای دریایی دنیا محسوب می شوند. هر وعده غذایی آن ۲۵۱۶۲۸۸ دلار است.

۳-پوش پای.posh pie

پوش پای یک غذای دریایی است که توسط یک کمپانی بزرگ غذا در استرالیا تولید شد و امروزه قیمت بسیاری گرانی دارد‌ هر وعده غذای پوش پای ۹۴۸۴ دلار است که خب غذایی است که بسیاری از اقشار با درآمد بالای جامعه می توانند آن را سرو کنند. نا گفته نماند هزینه ی این غذا برابر با سه ماه حقوق یک کارمند در کشورهای اروپایی است که رقم غذا بسیار بالا است. پوش پای از غذاهای دریایی گران در دنیا محسوب می شود. این غذا از گوشت گاو، سبزیجات، آویشن، سیب زمینی، پیاز، خمیر نان، جعفری، صدف ،یک لایه فیلینگ پای ، تخم مرغ، ژله مار ماهی، تشکیل شده است. ژله ی مارماهی، فیلینگ  پای و صدف علت گرانی این غذای خاص دریایی هستند.

۴-بای ال.BayEel

مارماهی بای اِل یک نوع مارماهی خاص است که فقط در سواحل شمال شرقی آمریکا به دست می آید و صید آن نیز تابع مقررات سختی در آمریکا است. زیرا مارماهی بای ال در حال انقراض است و صید آن به راحتی امکان پذیر نیست. بای ال یک غذای دریایی  منحصر به فرد در ایالت متحده است و قیمت این غذا حدود۲۰۰۰ دلار است. هر ۲۰۰۰ دلار برابر اقامت اجاره خانه هایی در اروپا به شمار می آید. با این حال این غذا نسبت به غذای ذکر شده کمی ارزان تر است اما در زمره ی گران ترین غذاهای دریایی به حساب می آید. بسیاری از گردشگران حرفه ای دوست دارند این وعده غذایی را تجربه کنند. بلاگر های غذا در دنیا بی نصیب از این غذای گران قیمت نیستند و در فیلم های یوتوب مستند ساخت این غذا را  به زبان انگلیسی  می توانید مشاهده کنید.

۵-خرچنگ زیلیون فریتات.Zillion Lobster Frittat

خرچنگ زیلیون یکی دیگر از غذاهای دریایی گران قیمت دنیا است. این غذا در امریکا فقط پخته می شود. غذا از خاویار و خرچنگ تشکیل شده است و در منوی هتل Norma و Me Parker Meridien  در آمریکا موجود است. مواد این غذا یک لایه خرچنگ است که بعد لایه ی سیب زمینی بر روی آن ریخته می شود و یک لایه خاویار بر روی آن پوشیده می شود‌. هر وعده آن ۱۰۰۰ دلار است که قیمت بالایی دارد.

۶- ماهی بادکنکی.Pufferfish

پوفر فیش ماهی هایی هستند که در آب های شیرین و شور در سراسر جهان یافت می شوند. آنها بیشتر به دلیل قابلیت های دفاعی خود که شامل استفاده از آب برای باد کردن بدن است پوفر فیش نام گرفته اند. سم کشنده موجود در برخی گونه ها  آن شناخته شده است. زمانی که این ماهی‌ها کاملاً باد می‌شوند، می‌توانند کاملاً خطرناک به نظر برسند، اما بیشتر وقت خود را بدون هیچ تغییر ظاهری نشان می دهند. بسته به مکان آنها بیشتر ماهی‌های بادکنکی در آب‌های معتدل یا گرمسیری در سراسر جهان زندگی می‌کنند و دسترسی برای تغذیه برخی از گونه‌ها به موجودات خاصی خود دارند که دیگر نمونه های آن در جایی دیگر به آن دسترسی نخواهند داشت تقریباً گیاهخوار باشند اما عمدتاً  بسته به زیست بوم خودشان گوشتخوار هستند.

این ماهی از گران ترین غذاهای جهان به حساب می آیند. زیرا باید سم کشنده ی آن ها استخراج شود در عوض خواص بسیار زیادی برای انسان دارد و همین باعث شده است در زمره ی گران ترین غذاهای دریایی  به فروش برسند. این غذا در چین، ژاپن، آمریکا به فروش مرسد و هر وعده آن ۲۸۰ دلار است که بسیاری از گردشگران می توانند آن را مصرف کنند و فقط مخصوص گردگشران ثروتمند نیست.

۷- سوپ ماهی بودا انگلیسی.The Buddah Jumps Over the wall fish soup

این غذا از وعده های غذای محبوب لندنی ها در فصل زمستان است. سوپ ماهی بودا از کوسه ماهی، خیار دریایی و قارچ گل ژاپنی است که از فرآورده های جانوران اقیانوسی پخته می شود. جانوران اقیانوسی، جانوران هستند که اقیانوس زندگی می کنند و با دریا فاصله ی بسیار زیادی دارند. به همین مراتب صید چنین غذایی بسیار سخت است. و در چند کشور محدود چون ژاپن، لندن سرو می شود. سوپ ماهی بودا یکی از گران ترین غذاهای دریایی دنیا است که هر وعده ی آن حدود ۱۶۹۸۶ دلار است.

۸-شاه میگو فریتاتا.King Shrimp Frittata

فریتاتای ایتالیایی شامل میگو، خاویار، خرچنگ سرخ شده به همراه سبزیجات است. از این نوع غذا شاه میگو فریتاتا شبیه پیتزا نیز پخته می شود و چند لایه است. این غذا در رستوران های ایتالیا و آمریکا فروخته می شود و به عنوان وعده غذایی کامل صبحانه عرضه می گردد. هر وعده غذایی آن  حدود ۱۰۰۰ دلار است که از گرانترین غذاهای دریایی جهان  به شمار می رود.

۹-صدف کینگ کافین.Coffin by kibg Oyster

صدف کینگ خلیج کافین در اقیانوس آرام زندگی می کند که از آب های بکر خلیج کافین بای استرالیا به دست می آید. گوشت شیرین و شوری دارد که بسیار آبدار است. این غذا به خاطر گونه ی خاص از غذاهای دریایی گران دنیا است و فقط در رستوران های استرالیا می توانید آن را سرو کنید. این نوع صدف حتی به دیگر کشورهای جهان صادر نمی شود و از جاذبه های شکم گردی کشور استرالیا به حساب می آید. هر کدام آن ۱۰۰ دلار است و به طور مثال اگر شما ۵۰۰ تا سفارش دهید ۵۰۰ دلار باید پرداخت کنید. این غذا به صورت خام با آبلیمو تازه سرو می شود که گاهی برای بسیاری جزو میان وعده و حتی پیش غذا به حساب می آید.

۱۰-حلزون آبالون.Snail abalone

این حلزون فقط در سواحل آمریکای لاتین و جنوب شرق آسیا زندگی می کند از سال ۲۰۱۰ صید این گونه دریایی از سوی سازمان محیط زیست جهانی محکوم شد و کشورهایی که این نوع آبزی در سواحل دریایی خود داشتند برای حفظ و مراقبت از انقراض صیدشان را ممنوع اعلام کرده اند به همین خاطر این غذا از غذاهای دریایی گران دنیا محسوب می شود. حلزون آبالون به خاطر گوشت و صدف های رنگین کمانی شناخته می شود که معمولا با سبزیجاتی چون کلم بروکلی و سس سرو می شود. این غذا نیز حدود ۸۰۰ دلار در نیا قیمت دارد. هر حلزون آبالون حدود ۱۰۰ دلار فروخته می شود.

۱۱- بچه مار ماهی.Baby snake fish

مارماهی بای ال آمریکا خودش از گران ترین غذاهای دریایی است. بچه مار ماهی ال بای و در کل بچه مارماهی جهان در زمره ی گران ترین غذاهای دریایی محسوب می شوند. چون مارماهی در خطر انقراض هستند صید این گونه جانور آبزی نیز بسیار محدود است و شکار آن در جنوب شرقی آسیا، سواحل آمریکا ممنوع است و بسیار کم صید می شوند تا گفته نماند که این غذا روزی غذای کارگرها و فقرا بوده است اما امروزه از نام لوکس ترین غذاهای دنیا را به یدک می کشد.

۱۲-خاویار فیل ماهی.Elephant caviar

به طور کلی خاویارها غذای گرانی در دنیا هستند و خاویار های سیبری، فیل ماهی و امپریال جزو گران ترین خاوری محسوب می شوند که وعده غذایی آن چیزی حدود ۱۰۰۰ دلار تا ۱۵۰۰ دلار است و گاهی قیمتش بیش از این هم فرا می رود. هر ۴۵۰ گرم آن نیز ۰۱ پوند است. خاویار مفیدترین غذای دریایی دنیا است که از بسیاری از سرطان های رایج در دنیا چون سرطان سینه، رحم نیز جلوگیری میکند. این نوع تحقیقات آزمایشگاهی نیز باعث گران تر شدن غذای خاویار شده است که رو به روز بر قیمت آن افزوده می شود  و از غذاهای دریایی گران هستند.

۱۳-شاه میگو.King Shrimp

شاه میگو نیز از گران ترین غذاهای جهان به حساب می آید هر چند روزی طبقه پایین جامعه آن را به راحتی بر سر سفره ی خود می گذاشت. امروزه دیگر فقط طبقات بالای جامعه توان خرید آن را دارند. شاه میگو خزندگان پوست سخت هستند که گوشتی کم  و با چنگال های بزرگ دارند. ارزش غذایی آن از آبزی ها کمتر است و در سواحل اقیانوس هند به وفور یافت می شود. از غذاهای دریایی سواحل کشور هندوستان و ایران است و هر کدام ۸۰ دلار هستند و معمولا ۱۰ تای آن ها نزدیک به ۸۰۰ دلار فروخته می شوند. این غذا از غذاهای های دریایی گران قیمت محسوب می شوند که برای سیر شدن با گوشت آن باید حدود ۸ الی ۱۰ عدد نوش جان کنید تا یک وعده غذایی کامل برای شما به حساب آید.

نتیجه گیری

در اینجا گران ترین غذاهای جهان را بررسی کردیم. یادتان باشد قیمت های غذاهای ممکن است در آینده تغییر کند و این قیمت تقریبی غذاها بر اساس بازار و اقتصاد دنیا هست. هم چنان به خاطر جانوران آبی زی در حال انقراض ممکن است در آینده ای نه چندان دور این غذا های حذف شوند و پخت این جانوران آبزی به خاطر چرخه اکوسیستم و تداوم حیات زمین به پایان برسد.

منبع: الی گشت