معرفی بهترین رستوران های هند

به گزارش حرف تازه ، همیشه یکی از تفاوت های سرزمین ها برای هر مسافری چشیدن طعم غذاهای مختلف است. رستوران های هند بی شک یکی از بهترین رستوران های دنیا را دارد که در گزارش های مختلف گردشگری در خبرگزاری های بزرگ از آن ها نام برده شده است و به نسبت کشور بزرگ و پهناور هند رستوران خوب با کیفیت کم ندارد. الی گشت امروز قصد دارد بیست رستوران خوب هند را معرفی کند. غذاهای هندی به اندازه فرهنگ، زبان ها، مناطق و آب و هوای آن متنوع هستند. هر منطقه اصلی هند غذاهای منحصر به فرد خود را  دارد. یادتان باشد ادویه های معطر ذات غذاهای هندی هستند و بیشتر رستوران های هندی از بهترین رستوران گیاهی در جهان محسوب میشوند.

معرفی بهترین رستوران های هند

۱-ساروانا بهاوان |  saravana bhavan

یکی از رستوران های معروف هند ساروانا بهاوان است که ۸۱ شعبه در شهرهای مختلف هند دارد. این رستوران ها بیشتر در ایالت های جنوبی و غربی هند است، البته سه شعبه در شمال هند دارد. رستوران ساروانا بهاوان یکی از رستوران هند که صورت زنجیره ای است و نام یک یک برند غذایی در هند محسوب می شود. در این رستوران غذاهای آسیایی و قفقازی و البته هندی پخته می شود. از رستوران هایی است که اگر بخواهید غذا را برای شما پیک می کند. تمامی رستوران هایش از محیطی دوستانه و آراسته هستند. برای پذیرایی اولی هم یک نوشیدنی جداگانه از حساب  تان به میز شما آورده می شود که در لیئان های های کوچک است. غذاهای گیاهی هندی اصیل، غذاهای ژاپنی، چینی، قفقازی را دارد. یکی از شعبه های رستوران در مونار  نزدیک کلیسا هست که غذاهای بسیار لذیذی به مشتریان میدهد.

www.saravanabhavan.com

برای خرید آنلاین بلیط هواپیما به مقصد دهلی  در الی گشت، اینجا کلیک کنید

۲-کاراوالی درر بنگلور | Karavalli,Bengaluru

رستوران کاراوالی در سال ۱۹۹۰ در ایالت بنگلور در قسمت ساحلی افتتاح شد و از همان ابتدای کار برای مشتریانش طعم ویژه ای در نظر گرفت. اینجا یکی از جذابترین رستوران های هند است چرا که این رستوران از آغاز کار قصد داشت، طعم  غذاهای ساحل جنوب غربی  هند را حفظ کند و غذاهای لذیذ هندی دریایی برای مشتریانش بپزد و نزدیک به حدود سی دو سال سابقه نیز موفق شد. در این رستوران با ادویه های کامل سنتی مانند میخک، دارچین، فلفل های خانگی و تازه ترین سبزی ها و گوشت دریایی برای پخت غذاها استفاده می شود. در این رستوران دستورالعمل های پخت غذاهای اصیل و سنتی که گاهی روبه فراموشی بود دوباره مورد استفاده سرآشپزها قرار گرفته است و طعم غذاهای گذشته توسط سرآشپزها مجرب زنده شده است. ساعات کاری  رستوران برای نهار ۱۲:۳۰ تا ۳  است و برای شام ۱۹ الی ۲۳ باز هست.

www.vivantahotels.com

۳- رستوران بخارا در دهلی نو | Bukhara ,New Delhi

در دهلی نو رستوران با کیفیت کم نیستند. رستوران بخارا یکی از رستوران های هند است که به لحاظ کیفیت زبانزد رستوران آسیایی نیز شده است. این رستوران با فضای شیک و لاکچری ساخته شده است که تخصص بالایی در غذاهای شمال هند دارد.  در این رستوران  غذاهای دال عدس بخارا، سیکاندری  نان، میگوهای جامبو، پیاز های سوخاری و فرنگی هایش معروف است.‌ در این رستوران با طعم غذاهای شمال هند آشنا می شوید به شرطی که مقصد بازدیدی شما در قسمت شهر دهلی و دهلی نو باشد.

Diplomatic Enclave, Sardar Patel Marg, New Delhi – ۱۱۰۰۲۱ Address:

reservations@itchotels

۴ – رستوران کُمرین | Comorin, Gurugram

اگر به دنبال فضای لوکس و شیک در هند هستید به شرطی که مقصد شما ایالت گوراگرام باشد رستوران کمرین بهترین پیشنهاد برای شما است. این رستوران  تحت مالکیت و اداره EHV بخشی از هلدینگ  هتلداری هند اداره می شود. در این رستوران غذاهای هندی چون کانال نیاری، کرالامین کاری، و….. طبخ می شود که طعم های دل انگیزی برای مشتریان دارد و از سراسر دنیا مشتری دارد و به خاطر کیفیت که دارد در لیست صد رستوران برتر آسیا قرار گرفته است. رستوران هایی که در لیست صد رستوران برتر دنیا قرار دارند معمولا گرانتر هستند. اما این لیست ممکن است هر ساله تغییر کند. در هندوستان حدود ۱۰ الی ۱۲ رستوران در این لیسا قرار دارد و رستوران های هند از این منظر مقام مهمی در رستوران های دنیا دارند.

www.comorin.in

Comorin:101, 1st Floor, Plaza Level, Two Horizon Center,Golf Course Road, Gurugram

۵- رستوران دم پخت دهلی نو | Dum Pukht, New Delhi

این رستوران در دهلی نو افتتاح شده است. از رستوران های هندی است که با کیفیت ویژه و خلاقیت در بسته بندی غذا زود شهره شد. این رستوران چندسالی است که کار خود را آغاز کرده اما رضایت مشتری های خود را جلب کرده است. مهمان و مشتری هایش ا طعم غذاهای لذیذ هندی چون بریانی ها که از کباب های هند است، شاهی توکراها، و بشقاب های سبزیجات نظرات خوبی دارند. این رستوران هم غذای گیاهی و هم غذای گوشتی دارد. تمام غذاهای آن با نماد عشق بسته می شود که از خلاقیت رستوران دم پخت دهلی نو به شمار می رود.

Address :Diplomatic Enclave, Sardar Patel Marg, New Delhi – ۱۱۰۰۲۱

Avartana, Chennai-6

اگر به شرق هند سفر داشت و در شهر چنیا از ایالت بنگال بودید بهترین رستوران از مجموعه هتلی  ITC Grand chennai Childrenاست. این مجموعه هتل پیش رفته رستوران اَوارتان دارد که غذاهای شرقی و جنوب شرقی هند را میتوانید در آن تجربه کنید. محیط رستوران یکی از لوکس ترین رستوران های هند است و بسیار با دقت طراحی شده است. این رستوران غذاهای دریایی و گیاهی هند را دارد. در هندوستان نباید از این همه رستوران غذاهای گیاهی تعجب کنید زیرا که اول کشور گیاه خواری دنیاست و حدود ۶۵ درصد مردم هندوستان نیز گیاه خوار هستند. تنوع غذایی در رستوران های هند بالا است.

Americano, Mumbai-7

در بمبئی شما انواع رستوران را می توانید ببنید. بمبئی در غرب هند است و یکی از شهرهای شلوغ هندی به شمار می رود و از رستوران بین المللی نیز تا دلتان بخواهد در آن تاسیس شده است. یکی از آن ها امریکنو است که محیطی آرام، با سبک آمریکایی و مدرن دارد. دو سر آشپز آمریکایی به نام  الکس سانچز و متالیکا واتسا غذاهای کالیفرنیای در قلب هندوستان طبخ می کنند. امریکنو از رستوران هندی است که در سبک  گرم و میکنند و طراحی شده است و در جزو لیست صد رستوران برتر آسیایی قرار دارد. این رستوران تا به امروز رتبه ۸۰ را در بین رستوران های آسیایی دارد که طعم غذاهای غربی برای مشتریان خود به ارمغان آورده است. رستوران های هند انواع مختلفی دارند که از سرتاسر جهان شما میتوانید در آن رستوران مجلل و متنوع پیدا کنید.

www.americanobombay.com

۸-The table

رستوران the table  به معنای میز در کولابای بمبئی واقع شده که یکی از بهترین رستوران های هند این شهر بزرگ است. در این رستوران منو متنوعی از غذاهای معروف سرتاسر جهان وجود دارد با الهام گرفتن از امریکا، تایلند، ژاپن، اروپا منو مفصلی از غذاهای دنیا دارد که در بین ها آن ها غذاهای هندی نیز پخته می شود.  و با بهترین سبزیجات، گوشت و ماهی ها که به صورت محلی در دسترس هستند غذا ها پخته می شود. اگر در بمبئی بودید می توانید این رستوران برای صرف شام و نهار خود در نظر بگیرید.

www.instagram.com

Trishna, Mumbai-9

تریشنا  از معروف ترین رستوران های هند در بمبئی است. این  رستوران به خرچنگ ها با کره و سیر معروف است و در پاییز و اوایل زمستان صف طولانی از مشتری ها برای خرید این غذا هست. از غذاهای معروفش خرچنگ سیر، ماهی کولیوادا،  دال عدس معروف و… است. این رستوران به خاطر غذای دریایی اش شهر شده است. در اینجا این امکان به مشتری ها داده می شوند که خرچنگ های تازه را در آب خودشان برای طبخ انتخاب کنند و بیرون آورند. در این جا یه چایی کوچیک ماسالای به تمامی مهمان ها دتده می شود که از جاهای اصیل هندی است و با طعم چای می توانید از غذا خود نیز مطمئن شوید.

Address: aibaba Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai

۱۰- Wasabi by Morimoto, Delhi

طعم های لذیذ در محیط مینمالیستی شعار رستوران واسبیا بای موریمتو  است که ده سالی از تاسیس می گذرد و هم چنان یکی از جالب ترین رستوران های هند در دهلی است. سر آشپز ژاپنی آن غذاهای ژاپنی را دهلی برای مسافران و مشتری های هندی خود طبخ می کند که طعم بی نظیری دارد. در اینجا یکی از بهترین سوشی ها، ساشیمی و رول های ماکی ژاپنی وجود دارد که در قلب هندوستان طعم غذا های ژاپنی را می چشید. سرآشپز این رستوران با  تاثیر از تکنیک های فرانسوی و تاثیرهای غذاها آسیایی شخصیتی جهانی پیدا کرده که از غذاهای بسیار معروف است.

Address: Wasabi by Morimoto, The Taj Mahal Hotel, No.1, Mansingh Road, near Khan Market, India Gate,NewDelhi,Delhi110011,India

۱۱- Artusi Ristorante Bar, New Delhi

آرتوسی رستوران ایتالیایی در منطقه دهلی نو است که طعم غذاهای ایتالیایی برای شما دارد. اگر اهل قهوه و تیرامسیوهای تلخ و شکلات تلخ هستید انتخاب مناسبی است. در این رستوران می توانید ماهی دودی سالمون و جگر مرغ طبخ شده سفارش دهید. البته اسپاگتی ها اصیل ایتالیایی و گوشت بره کبابی از سفارش های بسیاری از مشتری ها است. رستوران از سبزیجاتی استفاده میکند که به صورت هیدروپونیک پروش داده می شود و در فصل تمشک ها در سالادهایش برای شما تمشک در بشقاب میگذارد. این رستوران محیط به سبک رستوران های ایتالیا دارد و البته در بخش دهلی نو البته انواع سبک غربی را ببنید که با معماری هند ترکیب شده است که این سبک در رستوران های هند منطقه دهلی نو نیز دیده می شود.

Address: Artusi Ristorante Bar, M-24, M-Block Market, Greater Kailash 2, New Delhi, Delhi 110048, India

۱۲- Slink & Bardot, Mumbai

یکی از رستوران های هند که فضای رستوران پاریس برای شما مهیا می کند رستوران اسلینک و باردوت است که در بمبئی قرار دارد. این رستوران بسیار آرام است و معمولا یک موسیقی لایت فرانسوی برای مهمان ها گذاشته شده است. تمامی کف ها و دیوارها با کاشی های شیک سیاه و سفید  طراحی شده است‌. میل هایی با طرح های گلدار و نوری که به اندازه کافی کم است به شما محیط آرامش بخش القا می کند و از هیاهوی بمبئی به دور می کند. شربت ارگانیک گل سنجد، شربت آب خیار، اسپرسو از نوشیدنی های آرام بخش این رستوران است. گس از ثرف یک نوشیدنی دلخواه به راحتی میتوانید از منوی رستوران غذای فرانسوی مورد علاقه خود را انتخاب کنید و از نهار و یا شام تان لذت ببرید.

Address: Slink & Bardot, Thadani House 329/A, opposite Indian Coast Guard Worli Village, Mumbai, Maharashtra

۱۳- نان تست تکنیک بنگلور | Toast & Tonic

شعار این رستوران بهترین های هند از جهان است و غذاهای سرآشپز در بنگلور هند معروف است که غذاهایی خاص را تحویل مشتری میدهد و طعم غذایش انگار امضایی برای این رستوران است. رستوران تست و تنیک بنگلور تمامی مواد غذایی با دقت انتخاب می شود بلندا از کلکته، فلفل ناگا، دانه های پربلا از شلیونگ، قهوه از کورگ و..‌ بهترین ها مواد غذایی هر ایالتی از هندوستان در این رستوران گرد آوری می شود. از رستوران های هندی است که در سایت Tripadviser مسافران و مشتری ها از سرتاسر جهان کامنت های خوبی داده اند. از طعم غذای خلاقانه سرآشپز این رستوران برای بسیاری زبانزد و خاص است.

Address: Toast & Tonic, 14/1, Wood Street, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025،India

۱۴-  Accent India

از دیگر رستوران های هند که خاص و جذاب است و در منطقه دهلی نو قرار دارد رستوران اکسنت ایندیا است. این رستوران به معنای لهجه هند است و همان طوری که هر جا گویش خاص خود را دارد پس غذای خاص خود را نیز دارد. در منطقه  دهلی نو میتوانید کولچه های مرغ کره ای،  نان های خوشمزه، دسرهای مبتکران باریستاکار تجربه کنید. غذاهای  بوتی سویا  کباب شده، با پنکیک روتی روتی، گوشت کباب شده گوسفندی، میگوهای بیکن تنوری، خرچنگ پوست گرم با چاشنی گوجه فرنگی  و.‌‌‌…. را تجربه کنید.

https://indianaccent.com/ website:

۱۵- the Mombie Canteen

این رستوران مدرن هندی است که تمام گذشته و فرهنگ هند در طراحی نو به کار برده و از همین رو از رستوران های هندی است که منحصر به فرد است . در دکورش نیز از تاریخ سینمای بالییود استفاده شده است. تمام غذاهایش هندی است و هم گوشتی و گیاهی می باشد. می توانید در محیط  گرم و صمیمی هندی غذاهای هندی را تجربه کنید. و در فضای لوکس طعم غذاهای هندی را تجربه کنید.

Website: thebombaycanteen.com

Address:The Bombay Canteen, Unit 1, Process House, S.B. Road, Kamala Mills, near Radio Mirchi Office Lower, Parel, Mumbai, Maharashtra 400013, India

۱۶-Britannia & Company Restaurant

در داخل یک خانه ییلاقی  استعماری خیابان بولارد استریت یک رستوران تلفیق هند و انگلیس وجود دارد .کهنور انگلیسی این رستوران در سالر۱۹۲۳ تاسیس کرد. تمامی دکورهای رستوران از لهستان آورده شد و با سبک غربی ساخته شده است. در این رستوران هفت نوع توت پولائو سرو میشود که این شانس را دارید در اینجا طعم توت های خاص را داشته باشید و از غذاهای انگلیسی را تجربه کنید. این رستوران نیز غذا های گوشتی و گیاهی منحصر به فردی دارد که یکی از رستوران های هندی خاص به شمار می رود.

https://lbb.in/mumbai/guide-eating-britannia-co

۱۷- رستوران AR Rahman Family Restaurant in india

رستورانی آی رحمان فامیلی در ایالت جذاب کودایکانال در جنوب هند قرار دارد. بیشتر غذاهای این رستوران گوشتی و دریایی است. این رستوران در شهر ساحلی زیبایی کودایکانال است که می توانید پس از قدم زدن از ساحل های اقیانوس هند آن را تجربه کنید. غذاهای دریایی این رستوران معروف است. برای بررسی هر رستورانی میتوانید نظرات کاربران در تاریتپ ادوایزر بخوانید تا از کیفیت آن مطلع شوید. رستوران های هند در منطقه جذاب کودایکانال به خاطر جاذبه توریستی خود ایالت بسیار معروف هستند و هر روز درصدد پیشرفت خود هستند.

۱۸- Sahakari Bhandar Restaurant

ساهاکاری بندر رستوران از رستوران هندی در بمبئی است که خیلی گران قیمت نیست. از قدم زدن در شهر و در کنار دروازه هند به این رستوران برسید. این رستوران فقط غذاهای گیاهی دارد که میتوانید از سرو نان های هندی چاپاتی  ها لذت ببرید. غذا ها آنقدر تند سرو نمی شوند اما اگر حساسیت دارید  به پیش خدمت حتما بگوئید. بمبئی یکی از ایالت های هندوستان است که بیشترین رستوران های هند به خود نیز اختصاص داده است.

Address : ۲۶, Shahid Bhagat Singh Rd, Azad Nagar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400005, India

۱۹- Mc Donalds

مک دونالد رستوران زنجیره ایه که محصولاتش همبرگر, چیزبرگر, مرغ, سیب زمینی سرخ شده معروفش است. در هندوستان زستوزان های زنجیره مک دانلود را پیدا میکنید. این رستوران  در خیلی از کشورها شعبه دارد. سایز های مختلف ساندویچ از کوچ به بزرگ دارد. اگر در هند هوس فست فود عالی داشتید از رستوران های هندی دهلی استفاده کنید که یکی از شعبه های مک دونالد را دارد. یادتان باشد این رستوران بستنی های معروفی نیز دارد که می توانید نوش جان کنید.

www.dineout.co.in

۲۰- رستوران بومرا در گوا

گوا شهر هندی است که  به غذاهای برمه ای شهرت دارد. شما به راحتی  میتوانید غذاهای آسیای شرق دور از تایلند تا چین و تایوان در آن تجربه کنید. این مکان  یکی از رستوران های هندی جذاب است که در دل آن به شرق نیز سفر میکنید. بومرا رستورانش در فضای باز قرار دارد و دکور به تاثیر شهرهای آسیایی شرقی دارد که آرام است و از رنگ های تند در آن استفاده نشده است. صاحب رستوران همیشه از تازه ترین مواد غذایی گوا استفاده میکند و غذاهایش همیشه معروف است. در اینجا از ماهی سرخ ، ماهی حلوا، و صدف های خوراکی  می توانید لذت ببرید.

ADDRESS: Unit No. 2, Plot No. C-68 Jet Airways – Godrej BKC Bandra Kurla Complex, Bandra Mumbai – ۴۰۰ ۰۵۱

 

منبع: الی گشت