به گزارش قلم آزاد، در دستور طرز تهیه لازانیا بدون فر شما می توانید هر مواد اولیه ای که دوست دارید را اضافه کنید. می توانید مقدار مواد اولیه را هم کم یا زیاد کنید. کاملا انتخاب با خودتان است. اگر دوست دارید گوشت چرخ کرده یا مرغ بریزید اگر هم دوست ندارید فقط با سس ماکارونی آن را تهیه کنید.
لازانیا بدون فر یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که کوچک و بزرگ عاشقش هستند. امروز می خواهیم یک نوع لازانیای خوشمزه و آسان را آموزش دهیم. اینجا قرار است لازانیا بدون فر و در قابلمه تهیه شود.
مواد لازم برای لازانیا بدون فر برای ۴ نفر
لازانیا ۵۰۰ گرم
سس ماکارونی ۷۰۰ گرم
آب ۱ و ۱/۲ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
پنیر موزارلا ۲۳۰ گرم
پنیر پارمزان ۱۴۰ گرم
طرز تهیه لازانیا بدون فر
مرحله اول: مخلوط کردن آب، سس و لازانیای خرد شده
یک قابلمه بزرگ بردارید و آن را روی حرارت زیاد اجاق گاز قرار دهید. سس ماکارونی را آماده کنید. می توانید آن را مثل طرز تهیه سس گوجه در خانه تهیه کنید یا به صورت آماده بخرید. نیمی از سس ماکارونی را با گوشتی که از قبل پخته اید یا سبزیجات در قابلمه بریزید. یک و یک چهارم پیمانه آب را به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید طعم لازانیای شما تند و ادویه دار باشد؛ پودر فلفل قرمز، سیر و نمک را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید پیاز خرد شده و فلفل تازه هم اضافه کنید.
هر ورق لازانیا را به چهار قسمت تقسیم و خرد کنید. سپس روی سس را با یک لایه لازانیای خرد شده بپوشانید.
مرحله دوم: اضافه کردن سس روی لازانیا بدون فر
حالا یک چهارم پیمانه آب را در شیشه سس بریزید و خوب تکان دهید. این کار باعث می شود همه ی سس مصرف شده و چیزی از آن هدر نرود. سس ماکارونی را روی لازانیاهای خرد شده بریزید به طوری که تمام سطحش را بپوشاند. حالا به آرامی محتویات قابلمه را به هم بزنید. سپس درب قابلمه را روی آن بگذارید تا لازانیا بدون فر شما به خوبی بپزد.
مرحله سوم: پخت غذا
اجازه دهید مخلوط لازانیای شما به جوش بیاید. سپس حرارت اجاق گاز را روی درجه کم قرار دهید. این غذا باید با درب بسته قابلمه به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. دوباره مخلوط درون قابلمه را هم بزنید تا مطمئن شوید لازانیاها بهم نچسبیده باشند. هم چنین دقت کنید که سس غلیظ شده و آب بخار شود اما خیلی خشک نشده باشد.
مرحله چهارم: اضافه کردن پنیرها
وقتی لازانیاها کمی پخته شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید. پنیر موزارلا و پنیر پارمزان را در صورت نیاز رنده کنید. نصف پنیر موزارلا و نصف پنیر پارمزان را در تابه بریزید و به آرامی هم بزنید تا با لازانیا مخلوط شود. پنیر باقیمانده را روی لازانیا بدون فر بگذارید و درب تابه را ببندید تا به مدت ۵ دقیقه پنیر ها ذوب شوند. حالا لازانیای خانگی شما آماده است. نوش جان.
منبع: فرتاک نیوز
ارسال دیدگاه