راهنمای طرز استفاده از دستگاه سرخ کن و پختن مرغ با سرخ کن

رپورتاژ آگهی – حرف تازه:

دستگاه سرخ کن برای سرخ کردن مرغ مناسب است؟

آیا دستگاه سرخ کن برای پخت مرغ مناسب است؟ وقتی نوبت به سرخ کردن مرغ می‌رسد، هیچ چیز رضایت بخش تر از گاز گرفتن یک تکه ترد و آبدار مرغ سرخ شده نیست! به همین دلیل سرخ‌کن یکی از محبوب ترین لوازم آشپزخانه برای سوخاری کردن به شمار می‌آید. همچنین غذاهای ترد مانند سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سوخاری را درست می‌کند و سرخ‌کن بادی مرغ ترد و آبدار را سریع، با روغن کمتر و بدون آشفتگی می‌پزد و باعث می‌شود که برای خانواده‌ها خوشایندتر باشد.

تعداد کمی از ما پخت مرغ با سرخ کن را در خانه انجام می‌دهیم و دلیل قانع کننده‌ای هم دارد؛ بوی نامطبوع! اما اگر بتوانید با خیال راحت در خانه از سرخ کن برای پخت مرغ استفاده کنید، بدون اینکه طعم یا بافت را به خطر بیندازید، به یک دستگاه سرخ‌کن مرغ باکیفیت نیاز خواهیدداشت. پیشنهاد میکنیم مقاله راهنمای استفاده از دستگاه سرخ کن را مطالعه کنید.

کدام دستگاه سرخ کن برای سرخ کردن مرغ مناسب است؟

یکی از مهم‌ترین لوازم آشپزخانه‌ای که باید داشته باشید، سرخ کن برای پخت مرغ است که روی میز قرار می‌گیرد و مانند یک اجاق گاز کوچک عمل می‌کند. این دستگاه با استفاده از حرارت متمرکز و یک فن قدرتمند، هوای گرم را در اطراف غذا می‌دمد تا بافت سرخ شده حاصل شود. این وسایل سرخ کردن را تسریع می‌کنند، روغن بسیار کمتری نسبت به روش‌های معمولی مصرف کرده و همچنین تمیز کردن را آسان خواهندکرد.

از بین بسیاری از غذاهایی که می‌توان داخل سرخ‌کن ترد کرد، مرغ یکی از بهترین‌هاست. فضای فشرده سرخ‌کن اجازه تبخیر زیاد را نمی دهد و این اطمینان را خواهدداد که سینه‌های مرغ به خوبی قهوه ای، ترد و آبدار باقی می‌مانند؛ زیرا فر کانوکشن مانند به آن‌ها ظاهری ترد می‌دهد و در عین حال اطمینان خواهدداد که مرغ آبدار و لطیف باقی می‌ماند.

هرچند که سرخ‌کن معمولا از هوای گرم برای رسیدن به نتیجه ترد استفاده می‌کند، اما شاید بخواهید کمی روغن به آن اضافه کنید؛ اما کدام روغن؟ روغن‌های بادام‌زمینی، نارگیل و روغن‌های زیتون بسیار سبک را انتخاب کنید؛ زیرا به راحتی می‌سوزند. برای سینه‌های مرغ، استفاده از کمی روغن (به کمک قلم مو) برای دستیابی به بافتی ترد کافی است.

چند نکته برای استفاده از سرخ کن برای پخت مرغ

در اینجا دستورالعمل‌هایی وجود دارد که برای سرخ‌کن شما مناسب است و دستورالعمل‌های دقیقی در مورد نحوه تطبیق آنها با اجاق سنتی دارد:

_دستگاه‌های سرخ کن برای پخت مرغ، به سادگی سرخ‌کن‌هایی هستند که برای تهیه مرغ در آشپزخانه تجاری استفاده می‌شوند. دو نوع اصلی سرخ‌کن مرغ وجود دارد: سرخ‌کن‌های باز و سرخ‌کن‌های تحت فشار.

_سرخ‌کن‌های تحت فشار برای اقلام استخوانی مانند مرغ سرخ شده و همچنین گوشت خوک، ماهی، سیب زمینی و غیره عالی هستند. سرخ‌کن‌های باز برای انواع غذاهای سرخ شده، از سیب زمینی سرخ کرده تا مرغ سرخ شده، ایده آل خواهندبود.

_با مرغ سرخ شده، تصمیم گیری بین سرخ کردن باز و سرخ کردن تحت فشار به طعم و بافت ترجیحی محصول نهایی بستگی دارد. سرخ‌کن باز، مرغ ترد و خوشمزه‌ای تولید می‌کند در حالی که سرخ‌کن فشاری مرغ آبدار و لطیف تولید خواهدکرد.

مزایای استفاده از سرخ‌کن مرغ

اولین و واضح ترین دلیل برای خرید سرخ‌کن مرغ، سرو مرغ سوخاری است؛ زیرا بین مشتریان محبوبیت دارد. از سال ۲۰۲۱، مرغ رتبه اول پرمصرف ترین پروتئین حیوانی در جهان را گرفت و در سال ۲۰۲۲، انسان‌ها در مسیر مصرف بیش از ۹۷ میلیارد پوند مرغ هستند.

دلیل عالی دیگر برای افزودن سرخ‌کن مرغ به مجموعه لوازم آشپزخانه، ارائه منوی متنوع است؛ راه‌های زیادی برای سرو مرغ سوخاری وجود دارد که حتی نمی توانیم بشماریم. به همین دلیل افزودن سرخ‌کن مرغ به آشپزخانه به معنای دست یافتن به منوی ایده‌آل است. اگر برای درست کردن غذا به انواع دستگاه لازم دارید پیشنهاد میکنیم برای خرید انواع لوازم پخت و پز به فروشگاه دومینو کالا مارجعه کنید.

سرخ‌کن چگونه کار می‌کند؟

خوشبختانه چه سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده، چه مرغ سوخاری خوشمزه، چه سیب‌زمینی‌های آبدار یا حتی پای سیب؛ می‌توانید همه این غذاها را با این دستگاه تهیه کنید. اما آیا می‌دانید که در واقع سرخ‌کن بدون روغن چیست و چگونه کار می‌کند؟

سرخ‌کن کارهای زیادی می‌تواند با هوای گرم انجام دهد. با دستگاه خود می‌توانید بسیاری از غذاهای مختلف را با روغن بسیار کم یا اصلاً بدون روغن تهیه کنید. اگر دوست دارید با روغن غذا بپزید اما به دنبال گزینه سالم تری نسبت به سرخ کردن هستید، استفاده از سرخ‌کن بدون روغن راه حل مناسبی است.

سخن پایانی استفاده از سرخ کن برای درست کردن غذا

سرخ‌کن مرغ یا سرخ‌کن هواپز، یک اجاق همرفتی کوچک است که می‌تواند روی پیشخوان آشپزخانه شما قرار بگیرد و اثرات سرخ کردنی را بدون آشفتگی یا بو شبیه سازی کند. نحوه کار دستگاه به این صورت است که هوای گرم با سرعت ۷۰ کیلومتر در ساعت در سبد سرخ‌کن به گردش در می‌آید و سپس گرما را به طور مساوی در سراسر دستگاه پخش می‌کند. سرخ‌کن‌های هواپز فیلیپس دارای یک کاسه مخصوص هستند که اجازه می‌دهد هوای گرم در اطراف بچرخد و پخت و پز یکنواختی ایجاد کند (ایده آل برای کسانی که نتایج سریع و خوشمزه را دوست دارند). برای خرید یک دستگاه مناسب و ارزان پیشنهاد میکنیم برای خرید دستگاه سرخ کن مدل ۹۲۵۷ فیلیپس را ببینید.