در دیدار یک مقام نروژی با رئیس شورا عنوان شد:

درخواست همکاری برای ایجاد رستوران بین المللی در رشت

حرف تازه – ظهر امروز تراژه ایندرهاگ، استاد دانشگاه و مشاور ارشد سابق بخش عمومی ناحیه برگن نروژ و مارتین عضو سفارت سفارتخانه نروژ در تهران با رئیس شورای شهر رشت دیدار و گفتگو کردند. این دیدار به جهت درخواست همکاری و رفع موانع در راستای ایجاد یک رستوران بین المللی در رشت بود. مشاور […]

حرف تازه – ظهر امروز تراژه ایندرهاگ، استاد دانشگاه و مشاور ارشد سابق بخش عمومی ناحیه برگن نروژ و مارتین عضو سفارت سفارتخانه نروژ در تهران با رئیس شورای شهر رشت دیدار و گفتگو کردند.

این دیدار به جهت درخواست همکاری و رفع موانع در راستای ایجاد یک رستوران بین المللی در رشت بود.

مشاور ارشد سابق بخش عمومی ناحیه برگن نروژ در این دیدار گفت: طی روز گذشته که وارد گیلان شدیم، از ماسوله و بازار رشت دیدار داشتیم و آنچه برای ما جالب توجه بود، بازار رشت و نحوه داد و ستد محصولات غذایی ارگانیک توسط مردم بود. در نروژ مردم خریدهای مارکتینگ دارند و خرید محصولات ارگانیک آن هم در یک روابط اقتصادی صمیمانه بستر خوبی برای ایجاد تفاهم نامه های حوزه رستوران داری در سطح بین المللی است.

تراژه ایندرهاگ، ترافیک شدید رشت را عامل مهم بازدارنده در حوزه گردشگری توصیف کرد و افزود: ترافیک رشت همانند تهران بقنج شده و همین باعث می شود، گردشگر با یک بار اتلاف وقت در ترافیک، دیگر رشت را به عنوان مقصد گردشگری انتخاب نکند.

وی شالیزارهای برنج اطراف رشت و روستاهای گیلان را یک فرصت استثنایی در حوزه گردشگری کشاورزی توصیف کرد و افزود: توسعه شهری در زمین های کشاورزی باعث تاسف است و مدیریت شهری نباید اجازه ساخت و سازی در زمینهای کشاورزی دهد.

ایندرهاگ به عنوان شهر خلاق خوراک شهر برگن و یکی دیگر از شهرهای نروژ اشاره کرد و تصریح کرد: داشتن جشنواره های بین المللی در حوزه خوراک، موجب توجه رسانه ها و افزایش گردشگران بین المللی به شهرهای دارای عنوان شهر خلاق خوراک می شود. و در همین راستا، در نروژ هرسال جشنواره پنیر محلی در برگن برگزار می شود. وی از سازندگان پنیر ارگانیک گیلان نیز خواست که در این جشنواره شرکت نمایند.

رئیس شورای شهر رشت، ضمن ابراز خرسندی از این دیدار گفت: اقلیم گیلان فرصتی است که محصولات کشاورزی متنوع در آن تولید می شود و همین امر در بر فرهنگ غذایی مردم این ناحیه تاثیر گذاشته است.

امیر حسین علوی به پیشینه مدنیت رشت اشاره نمود و ابراز کرد: رشت از قدیم دروازه اروپا لقب گرفته و همین عنوان پتانسیلی است تا بستر ایجاد رستوران های بین المللی با توجه به ذایقه تنوع طلبی مردم رشت در حوزه خوراک، را ایجاد نماییم.

وی ابراز امیدواری کرد ارتباطات دوسویه میان دو شهری که هر دو عنوان شهر خلاق خوراک را دارند، گسترش یابد.